Pateo do Faustino
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~PEIXES E MARISCO~

Arroz de Marisco

2px.

Folhado de Salmão

Acompanhado com uma bela e refrescante salada de frutos secos.

Bacalhau com Natas

Afamado prato tipo português, que recolhe a preferência de diferentes gerações.

Espetada de Polvo à Faustino

Polvo da nossa costa, numa espetada repleta de frescura e sabor.

Bacalhau à Casa

O indispensável prato à mesa portuguesa, servido com cebolada.

Lombinho de Salmão c/ Maracujá

Um toque sofisticado.

Filete de Robalinho

Para degustar.

Prato do Mar

Molho à Bulhão Pato, mexilhão e camarão.

Açorda de Camarão e Lulas

Um prato típico.

Recheio de Sapateira

Entrada deliciosa.

Camarão Cozido

200 gr.

Misto de Marisco Frio (2x)

Recheio de sapateira, mexilhão 1/2 concha, camarão cozido, percebes e ostras.

Misto de Marisco Quente (2x)

Ligueirão à Bulhão Pato, mexilhões de cebolada, camarão à la Guilho.

Camarão à la Guilho

200 gr.
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~Bifes~

Bife do Lombo

Tenro e saboroso de comer e chorar por mais.

Bitoque c/ Ovo

Clássico português, serve-se frito ou grelhado.

Bife Alhinho

Tradicional, a fazer lembrar a tasca, cheio de sabor e de chorar por mais.

Bife Molho de Mostarda

Gosta de bifes, então vai deliciar-se com esta receita do nosso Chef.

Bife Molho Natas e Cogumelos

Um clássico que dá vontade de molhar o pão e come-se com gosto.

Bife Molho Pimenta

Um delicioso e suculento bife, para os amantes de pimenta e não só.

Bife à Portuguesa

Uma refeição sem artifícios, simples, reconfortante e suculenta.
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~CARNES~

Costeleta Vitela Chimichurri

 Preparada com molho chimichurri.

Strudel de Frango

Saboroso frango acompanhado com batata frita e alface.

Faustino Ribs “Barbecue”

Deslumbre-se com este prato.

Vazia à Chef

Com puré e esparregado.

Parrilha Especial

Variedade de carnes.

Bochechas Grelhadas

São uma herança alentejana considerada uma das partes mais nobres do porco.

Secretos de Porco Preto

Este pedaço de carne escondido fala por isso, delicioso, é segredo.

Churrasquinho Grelhado

Variedade de sabores.

Espetada de Porco Preto

Deliciosa e suculenta carne de porco preto numa espetada.
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~VEGETARIANO~

Brás de Legumes

Uma variação do tradicional prato português.

Massa de Legumes

Alternativa mais saudável e nutritiva.

Tacos Vegan

Com vegetais frescos.
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~Saladas~

Salada de Atum*

Atúm, Alface, Azeitonas, Batata cozida e Ovo cozido

Salada de Frango *

Frango, Alface,Tomate, Milho e Molho Vinagrette
* pratos sazonais
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~SOBREMESAS~

Consideradas por muitos a melhor parte das refeições, as sobremesas são consumidas tradicionalmente após os pratos de carne e peixe. Desde as regionais até as mais sofisticadas, o Pateo do Faustino oferece aos seus clientes diversas opções de encher os olhos e a boca.

Farófias c/ Leite Creme

Deliciosa sobremesa tradicional portuguesa.

Molotof c/ Ovo ou Caramelo

Textura suave que derrete na boca.

Pudim de Ovos

Um clássico.

Cheesecake Frutos Vermelhos

Com uma camada de frutos vermelhos.

Doce da Casa

Surpreenda-se com o sabor.

Bolo de Bolacha

Uma combinação de texturas macias e crocantes.

Sericaia c/Ameixa Elvas

Cremosa e delicada com ameixa de Elvas.

Doce Serradura

Sabor doce e textura suave.

Tarte de Feijão

Sobremesa regional.

Mousse de Chocolate

Popular de sabor rico e indulgente.

Leite Creme Caramelizado

Sedoso com uma crosta caramelizada.

Baba de Camelo c/ Amêndoa

Uma sobremesa irresistível.

Brownie de Chocolate

Para os amantes do chocolate.

Pannacota Frutos Vermelhos

Com uma textura aveludada.

Folhadinho Leite Creme

Uma sobremesa irreverente.

Strudel Pera Rocha do Oeste

O melhor do Oeste.

Petit Gatêau Chocolate

Para derreter-se.

Tarte de Limão Merengada

Sabor cítrico.
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~VINHOS~

O vinho é uma das mais antigas bebidas criadas pelo homem e apreciada desde antes do ano 6000 A.C. O vinho sobreviveu ao tempo devido ao seu sabor inigualável e fragrância agradável ao paladar. O Pateo do Faustino orgulha-se de ter uma carta de vinhos de excelência, podendo assim degustar os sabores da tradição.

Carta de Vinhos
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